(1.003 phiếu bầu)
Cargando ...
Bạn có cần một loại bánh đặc biệt cho chế độ ăn kiêng cụ thể không? Bánh chanh với bột dừa, dầu dừa và nước cốt dừa này hoàn hảo cho chế độ ăn Keto hoặc bất kỳ nhu cầu nào có thể phát sinh, ví dụ như những người mắc bệnh celiac.
Các phép đo là hoàn hảo, do đó nó có thể được thực hiện đặc biệt với bột dừa chứ không phải vụn dừa. Có thể thay thế dầu bằng bất kỳ loại dầu nào khác, tôi khuyên bạn nên dùng loại dầu nhẹ vì dầu ô liu mang lại hương vị đậm đà.
Robot của chúng tôi lý tưởng để làm bánh nướng nhỏ. Công thức của chúng tôi để thực hiện điều đó là lý tưởng, nhưng Bạn có thể thực hiện bước hoàn thiện cuối cùng bằng tay của bạn, để có được độ xốp tuyệt vời. Thực hiện theo các bước một cách chính xác, chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và không bỏ sót bất kỳ chi tiết nào.
Bánh chanh với bột dừa
Bánh ngon làm từ bột dừa, dành riêng cho chế độ ăn kiêng đặc biệt như Keto.
- Alicia tomero
- Phòng bếp: Tây Ban Nha
- Loại công thức: bữa ăn sáng
- Calorías: 210
- Phần ăn: 10
- Thời gian chuẩn bị:
- Thời gian nấu:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 6 trứng
- 80g đường
- 100 g bột dừa
- 125 ml nước cốt dừa
- 55 g dầu dừa đã đun chảy hoặc dạng lỏng
- 80 ml nước chanh
- Vỏ chanh
- 1 thìa cà phê bột nở
- Thêm một ít dầu dừa để bôi trơn khuôn
- Một vài thìa đường bột để trang trí
Chuẩn bị
Chúng ta chuẩn bị một khuôn có đường kính khoảng 15 cm, lót giấy nến ở đáy và phết dầu dừa hoặc loại dầu tùy ý lên thành khuôn. Chúng ta làm nóng lò ở nhiệt độ 200º bằng cách truyền nhiệt từ trên xuống dưới.
Chúng ta đặt con bướm vào trong ly. Chúng ta thêm 6 quả trứng và 80 g đường. Chúng tôi đã lập trình nó 6 phút, 37º ở tốc độ 4.
Khi hết thời gian, chúng tôi hẹn lại 6 phút, không có nhiệt độ ở tốc độ 4.
Lúc này, chúng ta có hai lựa chọn: trộn tất cả các nguyên liệu bằng máy xay thực phẩm hoặc làm bằng tay để bánh được xốp mịn.
Nếu làm bằng robot, chúng ta sẽ thêm: 55 g dầu dừa, vỏ chanh, 80 ml nước cốt chanh, 125 ml nước cốt dừa, 100 thìa cà phê men và XNUMX g bột dừa. Chúng tôi lập trình 5 giây ở tốc độ 4.
Nếu làm bằng tay, chúng ta sẽ lấy hỗn hợp trứng và đường từ cốc ra bát. Chúng tôi thêm tất cả các nguyên liệu, trừ bột dừa. Trộn nhẹ tất cả các nguyên liệu, thêm bột dừa từng chút một và khuấy nhẹ theo chuyển động tròn.
Chúng tôi cho mọi thứ vào khuôn và làm phẳng bề mặt. Chúng ta đặt nó vào giữa lò và nướng trong khoảng 30 phút. Chúng ta sẽ biết món ăn đã chín khi đâm vật sắc nhọn, như một chiếc kim lớn, vào và thấy nó rút ra sạch.
Khi lấy bánh ra khỏi lò, chúng ta để bánh nguội trước khi tháo khuôn. Chúng tôi trang trí nó bằng đường bột.
