Bánh mì trứng luộc với cá cơm trong giấm

Nếu bạn là người yêu thích các món khai vị có cá tính, thì đây Bánh mì trứng luộc, mù tạt và cá cơm trong giấm họ sẽ làm bạn ngạc nhiên. Sự kết hợp này thật tuyệt vời vì chúng ta sẽ tìm thấy vị mềm của trứng, vị hơi cay và béo ngậy của mù tạt và vị chua đặc trưng gây nghiện của cá cơm trong giấm. Những chiếc bánh sandwich này là một cân bằng, tươi và đầy hương vị.

Hơn nữa, nhờ Thermomix, hỗn hợp trứng và mù tạt được chế biến chỉ trong vài giây, tạo thành hỗn hợp sệt hoặc kem có kết cấu lý tưởng để ăn kèm với bánh mì giòn. Là dễ làm, hấp dẫn và hoàn hảo để gây ngạc nhiên trong một mổ o khai vị Đặc biệt.

Bạn có thể mua cá cơm ngâm giấm, nhưng chúng tôi khuyên bạn nên chế biến chúng bằng máy chế biến thực phẩm! Chúng tôi cung cấp cho bạn công thức dưới đây để bạn không bỏ lỡ bất kỳ chi tiết nào:

Cá cơm ngâm giấm

Cá cơm ngâm chua tự làm với thermomix, một món ăn cổ điển của vùng Địa Trung Hải của chúng tôi dành cho tất cả mọi người.

Và ở đây chúng tôi cũng xin giới thiệu cho bạn công thức làm trứng luộc, một món ăn cổ điển với Thermomix:

Cách nấu trứng trong Thermomix

Cách nấu trứng với thermomix

Bánh mì trứng luộc với cá cơm trong giấm

In công thức

Lưu công thức

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu Đóng

Tên đăng nhập hoặc email

mật khẩu

Ghi nhớ tôi

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Những chiếc bánh sandwich có cá tính, hoàn hảo để gây bất ngờ cho khách của bạn bằng món ăn nhẹ đặc biệt nhất trong bữa tiệc: bánh sandwich trứng luộc với cá cơm ngâm giấm.

• Irene Arcas

• Phòng bếp: Tây Ban Nha
• Loại công thức: rượu khai vị
• Lượng calo: 150
• Phần ăn: 6

• Giờ nấu ăn: 20M
• Tổng thời gian: 20M

Thành phần

• 3 quả trứng luộc
• 1 thìa canh mù tạt Dijon
• 2 muỗng xốt mayonnaise
• 1 thìa cà phê nước cốt chanh
• muối để nếm
• hương vị hạt tiêu
• 6 con cá cơm ngâm giấm
• 6 lát bánh mì (bánh mì baguette hoặc bánh mì thô, nướng)
• Dầu ôliu Extra virgin
• Mùi tây để trang trí

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho trứng luộc đã bóc vỏ vào cốc Thermomix và xay nhuyễn. 2 giây, tốc độ 4 để chúng vẫn còn là những mảnh nhỏ.

    

2. Chúng tôi hạ thấp phần còn lại của nắp và tường và thêm mù tạt, sốt mayonnaise, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu và chúng tôi trộn 10 giây, tốc độ 3 cho đến khi bạn có được hỗn hợp kem.

3. Chúng ta phết trứng và kem mù tạt lên những lát bánh mì. Chúng tôi đặt một con cá cơm đã ráo nước lên trên. Chúng tôi thêm một ít dầu ô liu và rau mùi tây cắt nhỏ (nếu cá cơm chưa có).