Bánh quy cho Ngày của người chết

Những bánh quy cho Ngày tất cả các linh hồn Chúng được lấy cảm hứng từ một loại kẹo truyền thống của Ý đặc trưng cho thời điểm này trong năm: Fave dei Morti, ban đầu được làm bằng hạnh nhân.

Trong phiên bản của tôi, tôi đã thay thế hạnh nhân bằng quả phỉ và quả óc chóVà tôi đảm bảo với bạn rằng chúng cũng ngon không kém - với hương vị đậm đà hơn và chút mộc mạc kết hợp hoàn hảo với vỏ quế và cam.

Bột bánh chỉ sử dụng rất ít nguyên liệu: bột mì, một ít trứng, 15 gam bơ và hương thơm đặc trưng của gia vị và cam quýt. bánh quy nhỏ, giòn, hoàn hảo khi dùng kèm với cà phê hoặc trà vào những buổi chiều mùa thu.

Nếu bạn có một chút thời gian, đừng ngần ngại chuẩn bị chúng: với Thermomix, chúng sẽ được làm ra chỉ trong chốc lát và hương thơm mà chúng để lại trong nhà thật tuyệt vời.

Dưới đây là liên kết đến một công thức nấu ăn đặc trưng khác cho thời điểm này trong năm, công thức này đến từ Mexico: Bánh mì chết

Bánh quy cho Ngày của người chết

In công thức

Lưu công thức

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu Đóng

Tên đăng nhập hoặc email

mật khẩu

Ghi nhớ tôi

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Bánh quy Ngày của Người Chết giòn tan, lấy cảm hứng từ món Fave dei Morti của Ý. Với hạt phỉ, óc chó, một chút quế và cam.

• Ascen Jimenez

• Phòng bếp: truyền thống
• Loại công thức: thương tích
• Calorías: 55
• Phần ăn: 20

• Thời gian chuẩn bị: 5M
• Thời gian nấu: 15M
• Tổng thời gian: 20M

Thành phần

• 75 g hạt phỉ
• 25 g quả óc chó
• 40g đường
• Vỏ cam
• 35g trứng đánh bông
• 15 g bơ tan chảy
• 1/2 thìa cà phê quế
• 50 g bột mì
• 1/2 thìa cà phê men

Chuẩn bị

1. Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 170º.

2. Chúng tôi cho hạt phỉ, quả óc chó, đường và một ít vỏ chanh vào bát. Chúng tôi lập trình 15 giây, tốc độ 10.

   Chúng tôi hạ thấp bằng thìa những gì còn sót lại trên thành kính.

3. Thêm trứng, bơ đã đun chảy, quế, bột mì và bột nở. Chương trình 20 giây, tốc độ 6.

4. Chúng tôi lấy những phần bột nhỏ (mỗi phần khoảng 10 gram) và dùng tay tạo hình theo ý muốn (hình bầu dục, hình vuông, v.v.) mà không cần quá cầu kỳ. Sau đó, chúng tôi đặt bánh quy lên khay nướng có lót giấy dầu.

5. Nướng ở nhiệt độ 170º trong khoảng 15 phút. Sau đó, mở hé cửa lò và đợi 10 phút (vẫn để bánh bên trong).

Thêm thông tin - Bánh mì chết