Hummus đậu gà với lựu và zaatar

Nếu bạn đang tìm kiếm một phiên bản độc đáo và ngon miệng của món hummus cổ điển, thì đây Hummus đậu gà với lựu và zaatar bạn sẽ thích nó. Sự kết hợp hương vị thật ngoạn mục: vị béo ngậy của hummus truyền thống sẽ được tăng cường thêm hương vị thơm ngon và kỳ lạ của za'atar, sự pha trộn các loại gia vị Trung Đông mang đến hương vị độc đáo và thơm ngon.

Nhưng điều thực sự đưa món ăn này lên một tầm cao mới chính là hạt lựu, mang đến sự tương phản tươi mới, ngọt ngào và giòn tan, tạo nên sự bùng nổ về kết cấu trong từng miếng ăn. Ngoài ra, chúng ta sẽ rưới thêm một ít dầu ô liu nguyên chất và hỗn hợp các loại hạt, biến nó thành món khai vị lành mạnh, thanh lịch và đậm đà hương vị.

Hoàn hảo khi dùng kèm với bánh mì pita, crudités hoặc làm nước chấm trong bất kỳ dịp nào, món hummus này là lựa chọn lý tưởng để gây bất ngờ cho khách của bạn hoặc để tự thưởng cho mình món ăn ngon tại nhà.

Hummus đậu gà với lựu và zaatar

In công thức

Lưu công thức

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu Đóng

Tên đăng nhập hoặc email

mật khẩu

Ghi nhớ tôi

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Một phiên bản độc đáo và thơm ngon của món hummus cổ điển với lựu và zaatar. Sự kết hợp hương vị thực sự ngoạn mục: vị béo ngậy của hummus truyền thống, tăng cường thêm zaatar và hạt lựu tươi. Một sự kết hợp độc đáo và ngon miệng!

• Irene Arcas

• Loại công thức: người bắt đầu
• Lượng calo: 275
• Phần ăn: 4

• Giờ nấu ăn: 14M
• Tổng thời gian: 14M

Thành phần

• 400 g đậu gà nấu chín (từ hộp, để ráo nước)
• 1/2 tép tỏi
• 3 muỗng canh tahini
• nước chanh
• 50 ml nước lạnh
• 1 viên đá
• 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
• 1 sữa chua Hy Lạp (120 g)
• 1 thìa canh zaatar
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/2 quả lựu (đã bỏ vỏ)
• Các loại hạt và hạt tùy khẩu vị để trang trí

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho các nguyên liệu vào cốc thủy tinh Thermomix. đậu gà nấu chín, tỏi, tahini, nước cốt chanh, nước, dầu ô liu và muối.

   Chúng tôi cắt nhỏ 1 phút ở tốc độ 5.

2. Dùng thìa kim loại để hạ phần còn lại xuống, thêm nước và đá rồi xay lại. 30 giây ở tốc độ 7cho đến khi đạt được kết cấu kem và đồng nhất.

3. Rải hỗn hợp hummus lên đĩa hoặc bát, dùng thìa tạo thành hình tròn để tạo khoảng trống cho dầu lắng xuống.

    

4. Chúng ta đặt sữa chua Hy Lạp vào giữa. Chúng tôi rắc za'atar ở trên cùng và chúng tôi thêm một chút virgin thêm dầu ô liu.

5. Chúng tôi thêm hạt lựu ở giữa để tạo độ tươi và độ tương phản màu sắc và hoàn thiện lớp mạ của chúng tôi bằng hỗn hợp hạt và quả hạch để tạo độ giòn cho món ăn.