El sô cô la thực sự là một món ngon và có những người không thể sống thiếu món ngon này. Hương vị của nó nhìn chung là ngọt ngào, làm hài lòng khẩu vị và Trẻ em thích nó rất nhiều. Lợi ích của sô cô la là rất nhiều, vì nó là thực phẩm tự nhiên, nhưng khi chúng ta tiêu thụ nó đã qua chế biến và có đường, nó có thể trở thành một loại thực phẩm bị hạn chế.
Sô cô la khi nó có hàm lượng đường hoặc chất béo cao, Nó phải được tiêu thụ một cách có trách nhiệm, vì nó có thể gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, thực phẩm này có một phần chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể chúng ta.
Lợi ích của sô cô la
Trước hết là giúp cải thiện tâm trạng, nó là thứ giúp ích rất nhiều cho những người sử dụng nó. Bắn sản xuất serotonin và endorphin, hormone giúp mang lại cảm giác hạnh phúc và giảm căng thẳng.
Ngoài ra, nó còn chứa một một lượng nhỏ theobromine, hoạt động như một chất kích thích và làm tăng cảm giác tràn đầy năng lượng. Mặt khác, giúp giảm mức độ cortisol khi chúng lên cao, giúp giảm bớt lo lắng.
Nó rất giàu chất chống oxy hóa
nó Có flavonoid, một thành phần rất mạnh mẽ và chống oxy hóa. Những gì nó làm cho cơ thể chúng ta là bảo vệ chống lại bệnh mãn tính và giảm tổn thương tế bào.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Sô cô la luôn gắn liền với cải thiện sức khỏe tim mạch, nhờ vào chất flavonoid của nó, như chúng tôi đã viết ở những dòng trước. Những hóa chất thực vật này giúp cải thiện lưu thông máu, giúp giảm cục máu đông và các bệnh liên quan đến tim.
Giảm huyết áp, giúp sản xuất oxit nitric, thư giãn và giãn nở để cải thiện lưu thông trong mạch máu của chúng ta. Một sự tò mò khác là giúp giảm cholesterol xấu, cái gọi là LDL và giúp cải thiện cholesterol tốt, HDL.
Ổn định lượng đường trong máu
Đó là một loại thực phẩm được ăn kèm với đường, nhưng cải thiện độ nhạy insulin, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu.
Nó có một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời
Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, nhưng chúng tôi xem xét những chất quan trọng nhất:
- magiê, giúp cơ bắp và chức năng thần kinh.
- Mangan, cần thiết cho hoạt động của các enzyme chống oxy hóa.
- Sắt, giúp sản xuất hồng cầu.
- Đồng, nguồn chính để chuyển hóa sắt và sức khỏe của hệ thần kinh.
Bảo vệ da tốt
Chất chống oxy hóa có trong sôcôla là bảo vệ da tốt, đóng vai trò như một thanh chắn bảo vệ những tổn thương mà mặt trời có thể gây ra. Bất cứ ai thỉnh thoảng uống sô-cô-la sẽ nhận thấy dưỡng ẩm da tốt hơn và bạn sẽ thấy điều gì đó lành mạnh hơn.
Chứa chất xơ prebiotic
Loại chất xơ này tốt nguồn vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Khi hệ thực vật tốt này tồn tại, hệ tiêu hóa sẽ được tiêu hóa tốt hơn, hệ thống miễn dịch mạnh hơn và tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể giảm đi.
Ăn sô-cô-la như thế nào mới có tác dụng?
Cần phải lưu ý rằng không phải tất cả sôcôla đều giống nhau. Ví dụ, sô cô la blanco Nó thực tế được làm bằng bơ ca cao, một nguồn chất béo tuyệt vời rằng chúng không tốt nếu sử dụng lâu dài. Ngoài ra, nó còn chứa một lượng lớn đường cũng không có tác dụng cải thiện nhiều cho sức khỏe con người.
Để làm sô cô la đen tốt cho sức khỏe hơn những loại khác, bạn phải dùng nó cùng với 70% cacao và ít đường. Có những loại sôcôla không có đường hoặc thêm chất làm ngọt. Tuy nhiên, làm một món tráng miệng không bao giờ là quá nhiều, chúng ta phải lưu ý rằng việc đó phải được cân nhắc kỹ lưỡng. Một khẩu phần sô cô la không bao giờ làm tổn thương bất cứ ai!!
Chúng tôi có các công thức nấu ăn ngon nhất trong sách dạy nấu ăn Thermorecetas của mình, hãy xem tất cả chúng:
Chúng tôi chia sẻ một món tráng miệng đặc biệt dành cho tất cả những ai muốn đưa “chế độ ăn Keto” vào bữa ăn của mình. Thật thời trang và...
Bạn có thích món tráng miệng ngon ngọt với kết cấu tinh tế không? Chà, đây là chúng ta đã có một chiếc bánh hoàn hảo để chuẩn bị với một lớp men.
Nó có phần đế có vị bánh quy, mứt, nhân giống như bánh bông lan và lớp phủ sô cô la. Chiếc bánh hạt dẻ này cũng vậy
Một công thức dành cho những người hảo ngọt, nơi chúng tôi sẽ làm bánh rán sô cô la ngon ngọt và lớp phủ sô cô la.
Cùng khám phá cách làm bánh kem socola nhân cam này với hương vị tuyệt vời và cách trang trí độc đáo sẽ khiến bạn bất ngờ.
Món bánh này nổi tiếng về hình dáng, hương vị và màu sắc. Đó là một món tráng miệng cổ điển được làm theo cách cổ điển...
Bạn có muốn tự làm bánh quy sô cô la không? Dưới đây là công thức từng bước để làm chúng với Thermomix và thưởng thức cùng con bạn.
Kẹo hạnh nhân sô cô la với hạt phỉ
Món kẹo hạnh nhân socola nhân hạt phỉ vừa béo ngậy lại được Thermomix chế biến rất nhanh chóng và dễ dàng sẽ khiến bạn bất ngờ.
Khám phá cách làm bánh sô cô la kiểu Thổ Nhĩ Kỳ ấn tượng với ba lớp: bánh bông lan, kem đánh và lớp phủ sô cô la.
Với món kem đen này, đây là cách tốt nhất để thêm hương vị và sự mãnh liệt cho mùa hè của bạn. Sử dụng nó như một món tráng miệng hoặc như một món ăn nhẹ.
Bánh sô cô la với bột mì nguyên cám và không đường
Bạn có thích một chiếc bánh sô cô la với bột mì nguyên cám và không đường? Chà, hãy lưu ý, bởi vì cái này chúng tôi cung cấp thật ngoạn mục.
Bột yến mạch, sô cô la, trứng, bột ca cao... chúng ta sẽ chế biến món bánh mì lạ miệng này chắc chắn các bạn sẽ ngạc nhiên vì nó rất ngon.
Sô cô la và kem hạnh nhân, hương vị đậm đà
Đối với bánh mì hoặc bánh tự làm của chúng tôi. Một loại kem sô cô la và hạnh nhân để tự thưởng cho mình.
bánh nướng xốp sô cô la brownie
Bạn thích sô cô la? Chà, đừng bỏ lỡ những chiếc bánh hình muffin lạ mắt với hương vị và kết cấu Brownie. Bạn sẽ thích chúng!
Bạn có thích món tráng miệng nguyên bản không? Chúng tôi cung cấp cho bạn chiếc bánh sô cô la với lê này, nó rất ngon và trông rất tuyệt.
Hãy thưởng thức món kem sôcôla đen và kẹo cam này với sự kết hợp hương vị truyền thống và thơm ngon.
Ưa thích một chiếc bánh sô cô la mềm? Đây là một món ăn thú vị, mềm mại, béo ngậy và có cảm giác hoàn hảo, lý tưởng cho cả gia đình.
Bánh sô-cô-la và các loại hạt với sữa đặc
Để làm chiếc bánh sô cô la này trước tiên chúng ta sẽ chuẩn bị bột và sau đó là kem sô cô la. Bạn sẽ thấy dễ dàng như thế nào.
Bánh nướng xốp sô cô la ba hương vị
Chúng tôi có những chiếc bánh nướng xốp sô cô la ba hương vị thơm ngon này. Một điều kỳ diệu dành cho những người yêu thích sô cô la, để có thể thưởng thức trọn vẹn!!
Bánh sô cô la với rượu mùi cà phê
Một chiếc bánh được làm từ bánh bông lan sô cô la và rượu mùi cà phê sẽ có vị ngon ngọt khi ngâm trong nước sốt sô cô la và kem truffled.
Một trong những loại bánh sô cô la ngon nhất với hương vị đặc biệt. Bánh bông lan của họ rất dễ chế biến và rất bông và kem bơ của họ là hoàn hảo.
Chúng tôi đã làm một cốc sô cô la rất khéo léo chứa đầy kem cà phê ngon. Khám phá cách chúng thực hiện đơn giản.
Một chiếc bánh với nhiều lớp sô cô la với kết cấu khác nhau. Chúng ta sẽ học cách làm một loại bánh mousse ngon, một loại ganache và một loại nước sốt tinh tế tại Thermomix của chúng tôi.