Bạn đang thiếu ý tưởng nấu ăn trong những ngày hè này? Đừng lo lắng, vì đây là thực đơn tuần 28 năm 2025 với mọi thứ bạn cần để tổ chức bữa trưa và bữa tối Ngày 7-13 tháng XNUMX không có biến chứng.
Tuần này chúng tôi mang đến cho bạn những gợi ý tươi mới, đa dạng và cực kỳ hấp dẫn, hoàn hảo để tiếp tục ăn ngon ngay cả trong những ngày nóng nhất. Chúng tôi biết rằng khi nhiệt độ tăng cao, những món ăn nhẹ được chế biến từ các nguyên liệu theo mùa và dễ chế biến là những gì chúng ta thèm muốn nhất.
Chúng tôi đã bao gồm các công thức nấu ăn hoàn hảo để thưởng thức ở nhà hoặc mang đi đến bãi biển, hồ bơi, văn phòng hoặc vùng nông thôn. Bởi vì ăn ngoài không có nghĩa là từ bỏ đồ ăn hoặc hương vị nấu tại nhà: tất cả những gì cần là một chút tổ chức... và tất nhiên là công thức nấu ăn của chúng tôi!
Ngoài ra, như thường lệ, bạn sẽ tìm thấy thêm ý tưởng trong các phần “Điểm nổi bật” y “Những biên soạn”, vì vậy bạn có thể điều chỉnh thực đơn theo nhịp độ, khẩu vị và thời tiết mùa hè mà bạn đang trải qua.
Nổi bật nhất
Tuần này chúng ta sẽ đi sâu vào nấu ăn mùa hè: các món ăn tươi, công thức nấu ăn thịnh soạn và những ý tưởng kết hợp hương vị nhẹ nhàng với những nét đậm đà hơn. Tất cả đều được thiết kế để ăn ngon... và thưởng thức!
Một trong những nhân vật chính của thực đơn là Salmorejo dưa hấu của thứ tưMột món ăn tươi mát với vị ngọt ngon tuyệt, kết hợp hoàn hảo với món tostadas gà Mexico mini. Một bữa tối hoàn hảo để phá vỡ thói quen mà không làm mọi thứ trở nên phức tạp.
Nếu bạn thích các biến thể salmorejo khác, đừng bỏ lỡ những lựa chọn sau:
Salmorejo là một công thức ẩm thực truyền thống của chúng ta không thể bỏ qua trong mùa hè để làm mới bản thân. Dễ dàng và khỏe mạnh
Công thức salmorejo dạng kem và tinh tế mà chúng tôi đã thêm một thành phần bí mật: đào trong xi-rô. Nó sẽ làm cho nó trở thành một món ăn độc đáo!
Một sự tái hiện của món salmorejo truyền thống, không có bánh mì và bơ, với một kết cấu kem thơm ngon khó cưỡng
Cũng đáng được đề cập đặc biệt là Thứ sáu kefta tagineMột món ăn mang phong cách ẩm thực Ma-rốc gây ngạc nhiên với hương thơm cay nồng, lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm một bữa trưa lạ miệng và thoải mái hơn.
Trong số các bữa tối, chúng tôi nhấn mạnh hai đề xuất không thể cưỡng lại: bánh nướng xốp súp lơ và thịt xông khói Thứ Hai (một điều cơ bản không bao giờ thất bại) và rau nhanh và gà coca Thứ sáu, hoàn hảo để chia sẻ, mang đi hoặc thưởng thức ấm áp vào ngày hôm sau. Tại Thermorecetas, chúng tôi thích coca, vì vậy đừng bỏ lỡ những lựa chọn thay thế này để làm coca ngon không kém:
Coca với atisô, mozzarella và giăm bông Iberia
Coca với atisô, mozzarella và giăm bông Iberia, sẽ giúp chúng ta có được món khai vị, bữa ăn nhẹ hoặc bữa tối thân mật với bạn bè.
Hành tây, xúc xích huyết và coca hạt thông
Làm thế nào về việc chúng ta chuẩn bị một coca hành tây ngon với xúc xích huyết và hạt thông cho bữa tối cuối tuần thân mật?
Và nếu bạn đang tìm kiếm những ý tưởng nhẹ nhàng để đánh bại cái nóng, thực đơn này chứa đầy kem lạnh và súp Bản gốc: cà chua và đào, dưa chuột với dừa, rau diếp vichyssoise... bạn sẽ không biết nên chọn loại nào!
Bộ sưu tập
Nếu bạn muốn thay đổi thực đơn, thay đổi một số nguyên liệu hoặc chỉ muốn tìm cảm hứng, sau đây là một số công thức phù hợp hoàn hảo với công thức của tuần này:
Những món canh dưa lưới mát lạnh hấp dẫn cho mùa hè:
10 món canh mướp bổ dưỡng nhất
Hãy để bản thân bất ngờ với 10 món canh mướp giải nhiệt tuyệt vời nhất. Đơn giản, lành mạnh, dưỡng ẩm và phong phú đến mức họ luôn thành công.
Công thức nấu cơm dễ dàng và đa dạng
Tuần này chúng ta có cơm với cá ngừ và một món cơm vàng với đậu, nhưng ở đây bạn sẽ tìm thấy vô số phiên bản để giữ nguyên hương vị mà không bị trùng lặp:
9 công thức không thể sai lầm của cơm kem với Thermomix
Cơm kem với rau, thịt gà và ô liu đen. Cơm kem ngon và rất đơn giản với rau, thịt gà và ô liu đen. Sẽ là...
Thực đơn tuần 28 năm 2025
Thứ Hai
Một loại kem cà rốt chứa nhiều đặc tính mà chúng ta sẽ chuẩn bị trong khoảng nửa giờ. Tôi phục vụ nó với bánh mì nướng.
Công thức chay gồm cà chua nhồi thịt dày và rau củ, hấp trong Varoma và đầy hương thơm và hương vị.
Một công thức dễ dàng có sẵn trong 3 phút: patê trai ngâm. Vẹm, cá ngừ và pho mát kem với kết cấu mịn và hương vị nhẹ nhàng.
Súp lơ và bánh gratin thịt xông khói
Súp lơ và bánh gratin thịt xông khói là một công thức làm bằng Thermomix® để bạn có thể phục vụ bữa tối đơn giản và phong phú.
Thứ ba
Rau diếp vichyssoise là một phiên bản mới của công thức cổ điển. Dễ dàng thực hiện với Thermomix và bạn có thể sử dụng cho chế độ ăn uống mùa hè của mình.
Lý tưởng cho cả gia đình, món cá tuyết cắn này rất được trẻ em yêu thích. Bột được làm bằng bia, bột mì và men.
Que rau (crudités) với công thức này:
Món hummus hành tây xào caramel chỉ đơn giản là ngon. Thật dễ dàng, thật ngon và thật hoàn hảo khi ăn kèm với rau hoặc bánh mì nướng.
Thứ tư
Salad gà và mì ống với sốt caesar sữa chua
Một món salad mì ống rất hoàn chỉnh: thịt gà, xoắn ốc màu, bánh mì nướng và tất cả những thứ này đi kèm với nước sốt Caesar sữa chua ngon tuyệt.
Salmorejo dưa hấu hoặc porra dưa hấu này là một loại kem thực vật lạnh ngon. Nó giống như gazpacho, nhưng kem hơn, với kết cấu mịn và ngon.
Tostadas gà Mexico nhỏ với nước tương và ớt
Tostadas gà Mexico nhỏ với nước tương và ớt chipotle, một món ăn hoặc món khai vị hoàn hảo để bắt đầu bất kỳ bữa ăn nào: ngon và nhẹ.
Thứ năm
Burrata với giăm bông Iberia và sốt quả hồ trăn
Burrata với giăm bông Iberia, atisô và quả hồ trăn với sốt balsamic. Một món khai vị hoặc bữa tối 10 người, chúng tôi đảm bảo điều đó!
Dễ làm và chứa nhiều thành phần tốt. Gạo vàng này có nghệ, ô liu, đậu, đậu Hà Lan và rất nhiều rau xanh.
Một món súp hoàn hảo cho chế độ ăn thuần chay. Vị bạc hà, thì là, dưa leo và độ dẻo của nước cốt dừa khiến món ăn này thật thích thú.
Trứng tráng khoai tây ở Thermomix với tỏi tây
Trứng tráng được làm trong Thermomix và trong chảo với khoai tây và tỏi tây, hoàn hảo như một món khai vị, bữa ăn nhẹ hoặc bữa tối. Với một hương vị tinh tế mà mọi người sẽ thích.
Thứ sáu
Nó không có nhiều giấm, tỏi hoặc hành tây. Đó là lý do tại sao trẻ em rất thích nó. Ngoài ra, mận mang lại cho nó một cảm giác ngọt ngào mà bạn sẽ thích.
Hãy thưởng thức công thức kefta tagine này từ một món ăn Ma-rốc đích thực được điều chỉnh cho phù hợp với ẩm thực của chúng tôi.
Với món gà cuộn rau củ nhanh gọn này, bạn có thể tận dụng những miếng rau củ và chuẩn bị bữa tối phong phú và đơn giản cùng Thermomix.
Sábado
Măng tây hoang dã hấp được làm trong Thermomix® varoma rất dễ chế biến sẽ khiến bạn bất ngờ.
Chúng tôi hướng dẫn bạn cách làm món cơm trộn cá ngừ ngon và cân bằng cho những khi bạn có ít thời gian và muốn chế biến một món ăn hoàn chỉnh.
Món kem cà chua và đào lạnh thơm ngon này rất lý tưởng để thưởng thức các sản phẩm theo mùa. Công thức dễ dàng với Thermomix.
Bánh mì kẹp thịt cá tuyết và tôm sốt tartar
Những chiếc bánh mì kẹp thịt cá tuyết và tôm với nước sốt tartar này là một sự thay thế nhẹ nhàng và ngon miệng để thưởng thức hương vị truyền thống.
Chủ Nhật
Cháo bí ngòi với bánh pía thuần chay và cà chua khử nước
Khởi đầu đến bất ngờ: carpaccio bí ngòi kèm với pesto thuần chay và cà chua khô trong dầu ô liu.
Một thìa cà chua Nhật Bản với phô mai mozzarella
Bánh tartare cà chua và phô mai mozzarella, được trình bày dưới dạng thìa cà phê Nhật Bản, lý tưởng như một món khai vị hoặc dùng kèm với các loại thịt. Lý tưởng cho người ăn chay và ăn kiêng.
Súp táo và cần tây lành mạnh và bổ dưỡng, lý tưởng như món khai vị hoặc bữa tối. Vị chua ngọt của nó làm cho món canh này trở thành một thú vui tinh tế.
Những chiếc bánh croquettes chorizo này rất ngon. Chúng tôi sẽ chuẩn bị bột trong Thermomix và chúng tôi sẽ tạo hình chúng bằng một túi bánh ngọt. Bạn có mọi thứ trong một video!
Và tuần tới hãy đón chờ bài viết tiếp theo của chúng tôi nhé! thực đơn hàng tuần!