Bí ngô và khoai tây Crocchette

Chuẩn bị

1. Chúng tôi đặt Parmesan vào kính và ghi ơn bằng cách lập trình 10 giây, tốc độ 10. Chúng tôi cho nó vào một cái bát và đặt trước.

2. Chúng tôi cho nước và muối vào ly. Chúng tôi đặt cái giỏ vào bên trong ly thủy tinh và trong đó chúng tôi thêm bí ngô. Chúng tôi phân phối khoai tây đã cắt nhỏ trong varoma và đặt nó vào vị trí. Chúng tôi lập trình 20 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 1.

3. Chúng tôi cẩn thận loại bỏ varoma và giỏ. Để bí đỏ và khoai tây nguội trong vài phút.

4. Chúng tôi loại bỏ nước khỏi ly.

5. Cho bí đỏ, khoai tây, Parmesan nghiền, vụn bánh mì và lòng đỏ trứng vào ly không có nước. Chúng tôi lập trình 30 giây, tốc độ 5. Chúng tôi đã đặt.

6. Chúng ta chuẩn bị các nguyên liệu làm bột: lòng trắng trứng và vụn bánh mì. Để không bị thiếu trong, chúng ta có thể thêm một chút sữa. Một lựa chọn khác là sử dụng một quả trứng khác nếu chúng ta hết lòng trắng.

7. Chúng tôi tạo thành những chiếc bánh croquettes với sự trợ giúp của hai chiếc thìa và trước tiên chúng tôi cho chúng qua trứng (hoặc qua hỗn hợp lòng trắng và sữa) và sau đó qua vụn bánh mì.

8. Chúng ta có thể dự trữ bánh croquettes trong vài phút trong tủ lạnh.

9. Chúng tôi chiên bánh mì trong dầu hướng dương và đặt chúng trên đĩa có giấy thấm.