Bánh phô mai với sữa chua và chanh

Chuẩn bị

1. Chúng ta chuẩn bị một chiếc khay nướng tròn. Công thức này sử dụng khuôn silicon, đường kính khoảng 18 cm. Chúng ta sẽ phết một thìa bơ lên ​​trên và để sang một bên.

2. Cho con bướm vào ly Thermomix, thêm 4 quả trứng và 120 g đường. Chúng tôi lập trình, 6 phút, thứ 37 ở tốc độ 4. Khi hết thời gian, chúng tôi hẹn lại 6 phút ở tốc độ 4, không có nhiệt độ.

3. Chúng ta làm nóng lò ở 200 độ với nhiệt độ tăng giảm.

4. Chúng ta thêm 500 g sữa chua, 100 g bột ngô, vỏ chanh và 8 g bột nở. Chúng tôi lập trình 5 giây ở tốc độ 4.

5. Chúng ta đổ hỗn hợp vào khuôn và đặt vào lò, ở phần giữa. Chúng ta nướng trong khoảng 30 phút. Sau đó, chúng ta để bánh nghỉ trong lò trong 20 phút mà không cần mở lò.

6. Chúng ta lấy bánh ra khỏi lò, để nguội và rắc đường bột lên trên.