Bát chân giò với xúc xích, huyết và trứng chiên

Chuẩn bị

1. Chúng tôi gọt vỏ khoai tây và với sự hỗ trợ của một cái dao, chúng tôi làm rỗng chúng để mỗi củ khoai tây có hình dạng của một cái bát đựng. Chúng tôi đặt các bát khoai tây vào hộp đựng varoma, với lỗ mà chúng tôi đã tạo hướng lên trên.

2. Những gì chúng tôi lấy ra khỏi mỗi củ khoai tây, chúng tôi cắt nhỏ và cho vào giỏ. Chúng tôi gọt vỏ và cắt nhỏ cà rốt rồi cho vào giỏ.

3. Chúng tôi đổ nước vào ly. Ngoài ra còn có một chút muối. Chúng tôi đặt giỏ vào trong ly và đậy nắp lại. Chúng tôi đặt cụm varoma vào vị trí và chương trình của nó 15 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 2.

4. Vào cuối thời gian này, chúng tôi loại bỏ giỏ. Chúng tôi bật lại bộ varoma và lập trình 10 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 2.

5. Hãy làm nóng lò ở 180 độ. Chúng tôi phủ giấy nướng lên hộp đựng nguồn hoặc hộp đựng an toàn với lò nướng và đặt bát khoai tây lên đó. Trong mỗi lỗ, chúng tôi đặt một vài miếng chorizo, xúc xích huyết và phô mai mozzarella.

   Chúng tôi thêm muối, hạt tiêu và một chút dầu ô liu.

6. Chúng tôi nướng ở 180 độ (nếu muốn, có nướng), trong 5-10 phút, cho đến khi phô mai mozzarella có màu vàng.

   Chúng tôi tận dụng thời gian đó để chiên trứng.

7. Chúng tôi phục vụ bằng cách đặt một củ khoai tây lên mỗi đĩa với một quả trứng rán ở trên và một ít salad khoai tây và cà rốt. Chúng tôi cũng thêm một số miếng cà chua khô ngâm dầu vào món salad đó. Người ta nêm theo khẩu vị của từng thực khách các loại dầu, rau thơm, muối, tiêu...