(1.006 phiếu bầu)
Cargando ...
Chúng ta cũng có thể bào và trộn các loại phô mai yêu thích của mình, hoặc những loại đang được bán hoặc những loại chúng ta có trong tủ lạnh đang chờ tiêu xài.
Công thức cơ bản: bào phô mai ở Thermomix
Một công thức cơ bản với thermomix để bào pho mát tại nhà và làm hỗn hợp yêu thích của chúng tôi. Một điều cần thiết trong nhà bếp của chúng tôi!
- Irene Arcas
- Phần ăn: 6
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 200 gr pho mát
Chuẩn bị
10 giây, tốc độ tăng dần 5-7-10.
5 giây, tốc độ 5.
Nếu chúng ta định nạo một số loại pho mát, chúng ta phải bào chúng theo độ cứng của chúng, vì Parmesan không giống như Manchego mềm. Do đó, chúng ta phải bắt đầu bằng cách thêm những thứ khó nhất và ghi ơn nó. Chúng tôi loại bỏ nó và thêm pho mát tiếp theo và làm tương tự với tất cả các loại pho mát mà chúng tôi muốn nạo.
Khi loại bỏ chúng, chúng ta có thể đặt chúng trực tiếp vào túi zip bằng cách sử dụng giỏ (xem hình ảnh bên dưới).
Notas
Điều quan trọng là phô mai phải [b]rất lạnh[/b], còn ngon hơn nếu chúng ta cho vào tủ đông đã cắt nhỏ trước đó 30 phút.[br][br][br][b]BẢO QUẢN:[/b ] Bạn có thể cho vào túi zip và bảo quản trong [b]tủ đông[/b]có thể kéo dài lâu nên sẽ dùng được trong 6 tháng. Khi nó được nghiền nhỏ, chúng ta có thể lấy số lượng mong muốn mà không gặp vấn đề gì khi cần. [br][br][br]Chúng ta cũng có thể bảo quản nó trong [b]tủ lạnh[/b] trong hộp đựng hoặc trong túi zip trong tối đa 15 ngày đối với pho mát cứng và 7 ngày đối với pho mát mềm.
Đây là cách đóng bao sẽ trông như thế nào với sự trợ giúp của giỏ.
TM21 tương đương
Có vẻ rất quan trọng đối với tôi là họ đưa ra công thức đơn giản về cách nạo pho mát bởi vì nhiều người trong chúng ta quên ở tốc độ nào hoặc thời gian bao lâu.
Cảm ơn Yolanda rất nhiều! 🙂
Cảm ơn bạn vì những mẹo đơn giản nhưng quan trọng này, CẢM ƠN BẠN
thanks