Lúa mì non với thịt xông khói và gorgonzola

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho nước vào ly với lá nguyệt quế và một chút muối. Chúng tôi lập trình 5 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ thìa.

2. Khi hết thời gian, chúng ta đặt cái rổ có lúa mì cứng vào bên trong. Chúng tôi nấu ăn cho 8 phút ở nhiệt độ varoma, tốc độ 3, không có cốc.

3. Sau thời gian, chúng tôi cẩn thận vớt ra rổ, để ráo và để dành lúa mì.

4. Chúng tôi làm nóng lò ở 180º với nhiệt lên và xuống.

5. Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây. Chúng tôi cắn nó trong 4 giây, tốc độ 5.

6. Thêm 15 g dầu ô liu và chương trình 5 phút, 100º, tốc độ thìa.

7. Tiếp theo, chúng tôi thêm các khối thịt xông khói và chiên cho 4 phút, 100º, tốc độ thìa.

8. Gọt và cắt lê thành những phần vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ. Chúng tôi dành riêng một tấm để trang trí.

9. Khi thịt xông khói đã hoàn thành, thêm các viên lê. Và chúng tôi nấu ăn cho 2 phút, 100º, tốc độ thìa.

10. Chúng tôi đặt con bướm trên lưỡi kiếm. Chúng tôi thêm lúa mì mà chúng tôi đã dự trữ. Rắc hương thảo và hạt tiêu. Chúng tôi bỏ qua tất cả cùng nhau trong 1 phút, 100º, tốc độ 1, rẽ trái.

11. Bôi nhẹ chảo nướng bằng dầu. Đổ hỗn hợp vào nguồn và rải các miếng pho mát gorgonzola lên trên.

12. Nướng trong 15 phút ở 180º.

13. Trong khi chúng ta làm nâu miếng lê với một hạt bơ và rắc một chút tiêu. Chúng ta cũng có thể sử dụng hạt tiêu hồng để tạo cho nó một nét khác biệt.

14. Trang trí lúa mì với lê xào và một ít hương thảo. Chúng tôi phục vụ ngay.