Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecipes

Cuộn hành caramel với giấm balsamic của Modena

Món khai vị90 phút12 người
1/52/53/54/55/5 (905 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Ascen Jimenez

Giữ nguyên công thức này cho hành tây caramen vì bạn có thể sử dụng nó trong nhiều món ăn. Nếu tôi nhớ không nhầm thì cái trong cuốn sách cơ bản được làm bằng caramen lỏng. Hôm nay không có thành phần này. Chúng tôi thay thế nó cho loại giấm balsamic đặc biệt và phong phú đó: giấm balsamic của Modena.

Trong trường hợp này, tôi đã sử dụng hành tây caramen để làm bánh phồng cuộn. Rất khuyến khích nếu bạn có khách và bạn muốn gây bất ngờ cho họ với một món khai vị nguyên bản cũng rất dễ chế biến. Nó được làm giống như bím tóc bạch chỉ, tạo cho nó hình dạng của một cánh tay gypsy và sau đó cắt theo chiều dọc để có được hai dải dài mà sau đó chúng ta sẽ cuộn lại.

Trong mọi trường hợp cần giải đáp thắc mắc, đừng ngại gửi bình luận, mình rất sẵn lòng giải đáp các thắc mắc của bạn.

Cuộn hành caramel với giấm balsamic của Modena

In công thức
Lưu công thức
Vui lòng đăng nhập để đánh dấuĐóng

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Chúng ta có thể dùng nó như một món khai vị, như một món trang trí cho thịt hoặc cá và thậm chí là trên một món salad.

  • Ascen Jimenez
  • Phòng bếp: Hiện đại
  • Loại công thức: rượu khai vị
  • Phần ăn: 12
  • Giờ nấu ăn:
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • 1 tờ bánh phồng
  • 2 củ hành tây lớn (khoảng 400 g)
  • 40 g dầu
  • 40 g nước
  • 15g đường
  • 30 g giấm balsamic của modena
  • Một chút muối
  • Mozzarella (trong trường hợp này là từ sữa bò)

Chuẩn bị

  1. Chúng tôi lấy bánh phồng ra khỏi tủ lạnh. Chúng tôi đã đặt.

  2. Bóc vỏ hành và cắt thành từng lát mỏng. Chúng tôi cho nó vào ly cùng với nước và dầu. Chúng tôi đặt cốc có mỏ và chúng tôi lập trình 10 phút, 100º, rẽ trái, tốc độ 1.

  3. Xong thời gian chúng ta cho đường, muối và dấm vào. Chúng tôi lập trình 20 phút, 100º, rẽ trái, tốc độ 1. Khi còn 10 phút nữa là hết thời gian dự kiến chúng tôi loại bỏ cốc.

  4. Cho hành tây ra rổ cho ráo nước rồi để nguội.

  5. Chúng tôi cũng cho mozzarella vào một cái chao, cắt nhỏ, để tiết ra chất lỏng.

  6. Chúng tôi mở tấm bánh phồng lên. Đặt hành tây caramen đã ráo nước lên trên và rải phô mai mozzarella mà chúng ta đã để ráo nước lên trên.

  7. Chúng tôi cuộn lại như một cánh tay gypsy. Chúng tôi cắt đôi theo chiều dài và cuộn hai nửa lại (làm tương tự như cách làm với bím tóc thiên thần). Nướng ở nhiệt độ 200º trong 20-25 phút, đến khi thấy bánh phồng vàng đều là được.

  8. Chúng tôi phục vụ nóng hoặc lạnh, cắt lát.

Thêm thông tin - Bím tóc thiên thần 

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Món khai vị

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.

      có thể dijo
    trước 6 năm

    Chào! Lượng đường đến gấp đôi; Nó có nghĩa là 30 g hoặc chỉ 15 được sử dụng?
    Nó có vẻ tốt và tôi dự định làm điều đó hahaha

    Trả lời tháng XNUMX
         Ascen Jimenez dijo
      trước 6 năm

      Chào tháng Năm!
      Chỉ cần 15. Cảm ơn cho bình luận của bạn! Ngay bây giờ tôi sửa lại.
      Một cái ôm

      Trả lời Ascen Jiménez