Thịt lasagna với bí xanh

Chuẩn bị

1. Nước chấm do bechamel sáng tạo

   Trong ly của chúng tôi, chúng tôi thêm 20 g bơ và lập trình nó 2 phút, 100º ở tốc độ 1.

2. Thêm 45 g bột mì và chương trình 2 phút, 100º ở tốc độ 3.

3. Chúng tôi thêm 500 ml sữa và chương trình 6 phút, 100º ở tốc độ 4. Chúng ta lấy sốt bechamel ra khỏi ly và để sang một bên. Chúng tôi lau sạch kính.

4. làm lasagna

   Thêm 1/2 củ hành tây đã lột vỏ, cắt thành hai miếng vào ly. Chúng ta rửa sạch 100g ớt xanh và 100g ớt đỏ rồi cho vào ly. Chúng tôi lập trình 5 giây ở tốc độ 4.

5. Chúng ta cho tất cả các nguyên liệu xuống đáy cốc và thêm 40 g dầu ô liu. Chúng ta đậy nắp lại mà không cần cốc đong và đặt tất cả dụng cụ Varoma lên trên. Chúng ta rửa sạch bí xanh và cắt thành từng lát. Chúng ta đặt chúng vào khay varoma cùng một ít muối. Bằng cách này, chúng ta sẽ nấu bí xanh trong khi làm nhân lasagna.

   Chúng tôi lập trình 15 phút, nhiệt độ varoma ở tốc độ thìa.

6. Cho 500g thịt bò băm vào, nêm muối, tiêu rồi dùng thìa trộn nhẹ. Chúng tôi lập trình 5 phút, nhiệt độ varoma ở tốc độ thìa.

7. Chúng tôi thêm nước sốt cà chua chiên tự làm và chương trình 15 phút, 100° ở tốc độ thìa.

8. Chúng ta đun nóng một chiếc chảo nước nóng, nhưng không đun quá nóng. Chúng ta cho từng lớp lasagna vào và để yên trong 20 phút cho mềm.

9. Lắp ráp món lasagna

   Chúng ta chuẩn bị một chiếc đĩa hình chữ nhật rộng và cao có thể cho vào lò nướng. Đặt lớp lasagna đầu tiên lên trên và cho một nửa lượng thịt băm đã nấu chín lên trên. Chúng tôi đặt một lớp bí ngồi thái lát và một lớp lasagna nữa.

10. Chúng ta thêm nửa phần nhân lasagna còn lại và một lớp bí ngồi nữa. Phủ thêm một lớp lasagna nữa, thêm toàn bộ sốt bechamel và một lớp phô mai mozzarella bào.

11. Chúng ta cho vào lò nướng ở nhiệt độ 220º, hướng nhiệt từ trên xuống dưới, trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi phô mai chín vàng. Chúng tôi sẽ chuẩn bị sẵn sàng để phục vụ.