Bạn có thích spaghetti carbonara? Chúng tôi yêu thích nó, nó là một trong những món ăn yêu thích của chúng tôi. Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị «sai» carbonara, sử dụng kem, nhưng hãy cho nó tốt một chút hương vị với phô mai dê kem.

Có một số phiên bản spaghetti carbonara, nhưng như bạn biết, cacbonara Ý đích thực chỉ có trứng, không kem. Nhưng phiên bản có kem rất phổ biến, làm cho chúng rất mềm và kem và thành thật mà nói, chúng rất ngon. Vì vậy, nếu chúng tôi thêm một chút cà ri dê, bạn sẽ thấy thật thú vị.

Tôi khuyên bạn nên sử dụng pho mát dê, nhưng những loại được bán trong các cửa hàng phô mai hoặc quán ăn ngon, có đường kính lớn hơn và ngon hơn những cuộn nhỏ đã được đóng gói sẵn.

Spaghetti cacbonara phô mai kem và dê

In công thức

Lưu công thức

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Mì spaghetti béo ngậy và thơm ngon với sốt kem cacbonara và pho mát dê. Một sự kết hợp tinh tế và mượt mà, đầy hương vị.

Irene Arcas

Phòng bếp: Ý
Loại công thức: mì ống
Lượng calo: 520
Phần ăn: 4

Giờ nấu ăn: 30M
Tổng thời gian: 30M

Thành phần

150 g hành tây
50 g bơ
15 g dầu ô liu
200 g thịt xông khói dạng miếng
500 g kem lỏng để nấu ăn
Trứng 1
100 g pho mát dê (ngon hơn nếu mua ở cửa hàng bán đồ ăn ngon / pho mát)
400 g mì chính
1500 g nước để nấu mì ống
sal
hạt tiêu
oregano

Chuẩn bị

Chúng tôi thêm 1500 g nước, một nắm muối và một muỗng canh dầu ô liu. Chúng tôi lập trình 12 phút, nhiệt độ 100º và tốc độ 1.
Sau thời gian, chúng tôi thêm mì qua vòi phun và chương trình thời gian ghi trên gói mì chính (10-12 phút), nhiệt độ 100º và tốc độ thìa, lật sang trái.

Chúng tôi dự trữ 1/2 ly (100 ml) nước và xả mì Ý và dự trữ chúng.
Nếu không rửa kính, chúng tôi cho hành tây, bơ và dầu vào bên trong. Chúng tôi cắt nhỏ 10 giây, ở tốc độ 4.

Chúng tôi lập trình 7 phút, nhiệt độ 120º, tốc độ thìa.
Chúng tôi thêm thịt xông khói và chương trình 5 phút, nhiệt độ 120º, tốc độ thìa.
Thêm kem, trứng đánh tan, muối, tiêu và phô mai dê. Chúng tôi lập trình 4 phút, nhiệt độ 90º và tốc độ 3.

Chúng tôi thêm 1/2 ly mà chúng tôi đã đặt trước và lập trình 1 phút, nhiệt độ 90º, tốc độ 3.
Chúng ta cho mỳ Ý vào bát và rưới nước sốt lên trên. Trang trí với lá oregano và thêm tiêu, nếu chúng ta thích.

Để lại bình luận của bạn Hủy trả lời

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

chú thích *

tên*

thư điện tử*

Tôi chấp nhận điều khoản riêng tư*

Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.

Nhận công thức nấu ăn trong email của tôi

ANA dijo

trước 6 năm

Chào Irene, mình rất thích công thức này, nhưng không hiểu sao bạn lại để riêng 1/2 ly nước, sau này không cho vào trộn nữa, đề phòng khi cho phô mai vào có bị đặc quá không. ? Cảm ơn

Trả lời ANA

Irene Arcas dijo

Xin chào Ana, thực sự. Công thức hiện đã được sửa chữa. Nó không thực sự cần thiết 100%, nhưng tôi thích thêm một ly nước nấu ăn nhỏ đó vì nó tạo cho nước sốt một độ kem đáng kinh ngạc. Tôi đã bao gồm nó rồi. Cảm ơn vì đã cảnh báo! 🙂

Trả lời Irene Arcas

sandra dijo

trước 5 năm

Đẹp trai đó cảm ơn ??

Trả lời Sandra

Cảm ơn bạn Sandra 🙂