Thăn lợn sốt camembert

Chuẩn bị

1. Gọt vỏ và cắt hành tây thành bốn miếng. Chúng tôi bóc vỏ hai củ tỏi. Chúng tôi đổ nó vào ly và lập trình 5 giây ở tốc độ 6.

2. Dùng thìa hạ phần đã cắt nhỏ xuống phía dưới và thêm 50 g dầu ô liu rồi lập trình. 6 phút, nhiệt độ varoma ở tốc độ 1.

3. Chúng tôi thêm 60 ml rượu mạnh, 80 ml nước và 1/2 khối nước luộc gà và lập chương trình 8 phút, nhiệt độ varoma ở tốc độ 1. 

4. Chúng tôi thêm kem phô mai và chương trình 8 phút, nhiệt độ 100° ở tốc độ 3. Khi có nước sốt, chúng ta trộn đều 20 giây ở tốc độ 6.

5. Chúng tôi có thịt thăn lợn trên một tấm ván. Chúng tôi làm sạch nó khỏi các dây thần kinh hoặc dầu mỡ có thể có. Chúng tôi cắt nó thành những hình huy chương dài 2 cm và làm nóng chảo rán với một ít dầu ô liu.

6. Khi đã nóng, cho thịt thăn vào, muối và chiên vàng đều hai mặt. Chúng tôi đang đặt nó trên một cái khay.

7. Chúng tôi phục vụ các miếng thịt thăn và rưới nước sốt phô mai camembert lên trên.