(1.012 phiếu bầu)
Cargando ...
Chúng tôi bắt đầu thấy đèn Giáng sinh và tại Thermorecetas, chúng tôi bắt đầu đề xuất công thức nấu ăn cho những ngày này. Hãy xem bạn nghĩ gì về điều này vòng hoa.
Nó có thể chứa đầy mứt, với Nutella... điều quan trọng ở đây là ý tưởng về trình bày. Cái bạn nhìn thấy trong ảnh có bên trong bơ, hạnh nhân cắt nhỏ, đường và anh đào trong xi-rô.
Bạn có thể rắc đường bột lên bề mặt của vòng hoa khi kẹo đã nguội và trang trí bằng một họa tiết đơn giản. Cà vạt màu đỏ. Để giữ chiếc nơ cố định ở cuối, bạn có thể dùng tăm.
Vòng hoa với bơ và anh đào trong xi-rô
Một loại bánh ngọt hình vòng hoa đặc biệt dành cho ngày lễ Giáng sinh.
- Ascen Jimenez
- Phòng bếp: Hiện đại
- Loại công thức: bữa ăn sáng
- Calorías: 330
- Phần ăn: 12
- Thời gian chuẩn bị:
- Thời gian nấu:
- Tổng thời gian:
Thành phần
Đối với đại chúng:
- 100 g bơ dạng miếng
- 20 g men làm bánh tươi
- 50g đường
- 150g sữa
- 3 trứng
- một chút muối
- 500 g bột mì
Đối với điền:
- 50 g bơ kem
- 50 g hạnh nhân
- 2 muỗng canh đường
- Anh đào ngâm siro (khoảng 10 quả)
Chuẩn bị
Chúng tôi bắt đầu bằng cách cắt nhỏ hạnh nhân. Chúng tôi đặt chúng vào kính và lập trình 10 giây, tốc độ 6. Chúng tôi lấy chúng ra và dự trữ.
Chúng tôi cho bơ, men, đường và sữa vào ly. Chúng tôi lập trình 3 phút, 37º, tốc độ 2.
Thêm bột mì, 1 quả trứng, 2 lòng đỏ (chúng tôi để dành lòng trắng để sơn bề mặt sau và cho các chế phẩm khác) và muối. Chúng tôi lập trình 3 phút, tốc độ tăng đột biến.
Chúng tôi để bột nổi lên trong ly khoảng hai giờ.
Khi nó đã tăng gấp đôi về thể tích, chúng tôi lấy nó ra khỏi kính và dùng cán lăn trải nó ra tạo thành một hình chữ nhật lớn.
Chúng tôi cắt hình chữ nhật đó dọc theo phần dài nhất, để cả hai phần được nối ở một đầu.
Trên mỗi phần, chúng tôi đặt bơ tan chảy (bằng bàn chải), phân phối hạnh nhân mà chúng tôi đã cắt nhỏ lúc đầu và cho một vài thìa đường. Chúng tôi cũng chia đôi quả anh đào.
Chúng tôi cuộn từng phần.
Chúng tôi đan xen hai phần này và nối các đầu lại để tạo thành vòng hoa.
Chúng tôi để nó tăng thêm một giờ nữa.
Khi nó đã nổi lên, chúng ta sơn bề mặt bằng một phần lòng trắng trứng mà chúng ta đã để dành khi làm bột.
Nướng ở 180° (lò làm nóng trước) trong khoảng 35 phút hoặc cho đến khi chúng tôi cho rằng bánh đã chín kỹ. Nếu sau 20 phút đầu tiên chúng ta thấy bề mặt có thể bị cháy thì chúng ta phủ giấy nướng lên trên.
Sau khi ra khỏi lò, chúng tôi để nguội. Rắc đường bột (tùy chọn) và trang trí phần trên của vòng hoa bằng một chiếc nơ.
Thêm thông tin - Bơ trong Thermomix